Dr. Steven Gundry waarschuwt tegen het eten van bonen, noten en veel fruit en groenten, het meest waardevolle voedsel (met lectines) op de planeet. Zijn supplementen zijn 100% geldklopperij.

Eindtijdnieuws.com
18 maart 2025

Net als de schrijver van het artikel, kan ook ik niet tegen verkeerde informatie. Dus hou je vast.

Wie is Dr. Steven Gundry?

Steven Gundry is cardioloog in Californië, en auteur van verschillende dieetboeken, waaronder bestseller The Plant Paradox. Je hebt zeker wel zijn advertenties gezien op social media…. ik geloof dat het BitChute of Rumble was, de verlengstukken van YouTube ofwel de Illuminati.

Het zit zo. Dr. Steven Gundry is een arts, net als een paar andere artsen in de wellness-sfeer. Maar hij lijkt zich te richten op het maken van omzet, in plaats van mensen echt te helpen met hun gezondheid.

Dat is een gewaagde bewering, ik weet het – maar ik kan er gewoon niet bij dat een arts als Gundry niet weet dat veel van wat hij zegt gewoonweg onjuist is. Niet alleen dat, maar veel van zijn beweringen zijn gemakkelijk te verifiëren. De meeste mensen willen of weten alleen niet hoe ze dat moeten doen, zoals kritisch denken en zelf op onderzoek uitgaan.

Helaas lijken sommigen van deze ‘artsen’ moeite met de waarheid te hebben.

De advertenties van Gundry zijn net kakkerlakken

Zelfs als je op ‘verbergen’ klikt, krijg je deze spam niet weg, omdat ze van maar liefst 9 verschillende accounts komen:

Gundry MD, Dr. Gundry Energy and Health, Dr. Steven Gundry, Gundry MD – Nutrition, Gundry MD – Total Restore, Gundry MD – Energy Renew, Gundry MD – Bio Complete 3, Gundry MD – Bioskin en Gundry MD Metabolic Advanced.

Klik-aas van kwakzalver Dr. Steven Gundry

De video’s beginnen meestal met een belachelijke klik-aas haak, zoals: ‘EET NOOIT DEZE DRIE FOODs!’ en duren uiteindelijk ongeveer een uur, compleet met dubieuze claims en verkoopstrategieën onder hoge druk (ACT NOW! SUPPLIES ARE LIMITED!). Veel van deze programma’s hebben titels of afbeeldingen (brandende eieren??), die niets te maken hebben met de inhoud van de video.
Wie wil er nu naar een advertentie van een uur kijken, of misschien een half uur?

Rode vlaggen

Net als The Plant Paradox, heeft het verkooppraatje van Gundry alle rode vlaggen, die er ooit hebben bestaan:

*Een onthulling dat voedingsmiddelen waarvan je eerder dacht dat ze gezond waren, dat eigenlijk niet zijn
*Angstzaaierij taal
*Een verkooppraatje voor zijn eigen dure supplementen (die overigens niet goed werken)
*De belofte van een ‘grote onthulling’
*De illusie dat hij ons een plezier doet, door ons een ‘speciaal geheim’ te vertellen dat niemand anders kent
*Advertenties ‘presentaties’ en ‘video’s’ noemen
*Een beroep doen op de natuur, door ‘natuurlijke’ ingrediënten aan te prijzen in wat neerkomt op nutteloze supplementen

Ik denk dat het voor zich spreekt dat een persoon of bedrijf, dat alle bovenstaande technieken gebruikt om je over te halen iets te kopen, een persoon of bedrijf is waar je geen aandacht aan moet besteden.

Laten we eens kijken naar de claims en producten van Dr. Steven Gundry….

Veel van wat Gundry naar buiten brengt, draait om zijn afkeer van lectines, die hij ‘planten gifstoffen’ noemt. Ik denk dat die naam (plantengiffen) het woordje lectines enger maakt, wat natuurlijk goed is voor de enorme winst van Gundry.

Bij bijna alles wat hij schrijft en publiceert lijkt hij angst te gebruiken als drijfveer voor clicks en verkoop. Dit heet intimidatie, en is in feite een vorm van hekserij.

Wat zijn lectines?

Lectines zijn eiwitten, die door planten worden geproduceerd als natuurlijke verdediging. Ze zitten ook in veel ander voedsel dat we eten – inclusief eieren en vlees. De grootste hoeveelheden lectines zitten in granen en peulvruchten, die we volgens Gundry natuurlijk moeten vermijden.
Ja, zelfs havermout wordt door deze man gedemoniseerd, alsof het iets zeer gevaarlijks is voor onze gezondheid! Het tegendeel is waar, en je komt er ook niet van aan.

Volgens Gundry veroorzaken lectines lekkende darmen, die de oorzaak zouden zijn van ‘alle ziekten’. Ja, ‘alle ziekte begint in de darmen’, zegt hij, wat niet alleen vergezocht is, maar ook nooit is bewezen. Bovendien….

‘Lekkende darmen’ is geen echte medische diagnose

Het wordt vaak gebruikt door alternatieve geneeskundigen om een verhoogde darmdoorlaatbaarheid te beschrijven. Maar die beoefenaars geven ‘lekkende darmen’ meestal de schuld van allerlei ziekten, waarvan nooit onomstotelijk is aangetoond dat ze er het gevolg van zijn.
De enige uitzondering is bij mensen met coeliakie, bij wie de darmdoorlaatbaarheid toeneemt als ze gluten eten. Dit is iets heel anders dan de bewering van Gundry dat X-voedingsmiddelen ervoor zorgen dat werkelijk iedereen ‘lekkende darmen’ heeft.

Gundry beweert ook dat lectines ervoor zorgen dat we aankomen, onze nieren beschadigen en ontstekingen en auto-immuunziekten en hersenmist veroorzaken. Niets van dit alles is ook maar in de verste verte correct! Zoals met de meeste van zijn ideeën gaat Dr. Gundry uit van hypotheses, die hij (of zijn handlangers?) zelf heeft bedacht.

Aangezien niemand rauwe kidneybonen of rijst eet, hoeven we ons geen zorgen te maken, omdat deze lectines worden vernietigd door koken. 

Gebieden waar de bevolking hoge leeftijden bereikt

De bevolking van de Blauwe Zone consumeert grote hoeveelheden lectine bevattend voedsel, maar is de gezondste en langst levende mens op aarde! Toen hem hiernaar gevraagd werd, suggereerde Gundry dat de ‘antioxidanten’ in hun voeding hun lange levensduur veroorzaakten.

De wetenschap zegt iets anders

Stapels onderzoek suggereren ook dat een plantaardig dieet de gezondste manier van eten is. Het is algemeen bekend dat een plantaardig dieet ontstekingen vermindert.

Auto-immuunziekten worden niet noodzakelijkerwijs veroorzaakt door een verhoogde darmdoorlaatbaarheid. Dit is het soort overdrijving en misinformatie, dat volkomen normaal lijkt voor Gundry.

Diabetes

Dr. Gundry vertelt ons dat lectines, in het bijzonder agglutinine uit granen, insuline nabootsen en diabetes veroorzaken. Hij is op de vingers getikt voor zijn misleidende gebruik van onderzoek, en de manier waarop hij de wetenschap verdraait, maar het is als een druppel op een gloeiende plaat. Tja, dat heb je wanneer je een heel leger met dezelfde desinformatie agenda achter je hebt staan!

Tussen haakjes, zijn fallus logo met de slang vertelt mij eigenlijk al heel veel.

Obesitas

Wat betreft zijn bewering dat ‘lectines obesitas veroorzaken’, dit komt van Gundry’s theorie dat de lekkende darm van lectines leidt tot hormonale verschuivingen, die gewichtstoename veroorzaken. Hij beweert dat lectines de darmbarrière doorbreken en ons immuunsysteem triggeren, waardoor ontstekingen ontstaan. Deze ontsteking triggert ‘vetopslaghormonen’, die er vervolgens voor zorgen dat we vet opslaan en aankomen.

Weer fout, Dr. Steven Gundry!
Mensen kunnen afvallen, maar dat heeft niets te maken met de lectines, die dat zouden ‘blokkeren’.

Om het nog geloofwaardiger te maken….

Waarschijnlijk in een poging om deze theorie geloofwaardig te maken, zegt Gundry dat hij 70 kilo is afgevallen met zijn lectinevrije dieet. Hij beweert dat veel van zijn patiënten zijn afgevallen met zijn plan, door niets aan hun dieet te veranderen behalve het elimineren van lectines.

Dit is klinkklare onzin

Maar veel mensen zijn op zoek naar een magische methode om kilo’s kwijt te raken. De belofte van één simpele verandering, die leidt tot gewichtsverlies, is gewoon te goed voor mensen om te laten schieten, en Gundry weet dat.

Kassa!

Er zit absoluut geen wetenschap achter Gundry’s theorie over gewichtsverlies! Er is zeker niet aangetoond dat ze insuline nabootsen en vetopslag veroorzaken.

Hoe elimineer je hele voedselgroepen?

Als mensen afvallen met het lectinevrije dieet, dan is dat omdat ze minder calorieën binnenkrijgen. Dat is niet ondenkbaar, aangezien het plan van Gundry hele voedselgroepen elimineert. Geen (hele) granen meer, geen onmisbare noten meer, heel weinig fruit (wat Gundry ‘giftig snoepgoed’ noemt) en geen supergezonde peulvruchten (bonen).

Welke vruchten worden door Gundry ‘toegestaan’ in het lectinevrije dieet?

Vooral avocado, vijgen, kokosnoot, frambozen en groene banaan. Hij beweert zelfs dat “de voortdurende beschikbaarheid van fruit één van de grootste oorzaken is van de obesitascrisis”, alsof iedereen dik wordt van het eten van fruit. Deze bewering alleen al laat zien hoe ongelooflijk verloren Dr. Gundry is.

Gundry noemt bananen onder andere ‘het gevaarlijkste gezondheidsvoedsel’. Dit is volslagen belachelijk, maar ik neem aan dat het in overeenstemming is met zijn begrip van voeding.

De meesten van ons verdragen lectine-voedingsmiddelen goed en dit is een verrassing:

de vezels in deze voedingsmiddelen voeden onze darmbacteriën, en kunnen het darmslijmvlies versterken, niet vernietigen! Dus als een arts een algemene aanbeveling doet om voedingsmiddelen te vermijden, die anders bekend staan als enkele van de gezondste ter wereld, moet dit onmiddellijk een rode vlag voor je opwerpen.

Dr. Steven Gundry supplementen

Gundry’s advertenties zijn voornamelijk gericht op zijn supplementen, waarvan de meeste aansluiten bij het ‘leaky gut is making us all sick’ verhaal.

100% geldklopperij

Had ik al gezegd dat het een rode vlag is als iemand supplementen verkoopt die bij zijn dieet passen?
Total Restore, Lectin Shield en BioComplete lijken de meest geadverteerde producten van Gundry.
Lectin Shield is 100% geldklopperij voor nietsvermoedende mensen, die geloven dat lectines zo giftig zijn dat ze alles uit hun dieet moeten halen. Trap hier niet in, beste mensen!

BioComplete is een veel te duur pre/pro/post bioticum, dat Tributyrin, Sunfiber en lactobacillus bevat. Hoewel het wel of niet effectief kan zijn, zijn de beweringen die over BioComplete worden gedaan absolute onzin.
Van geen van de ingrediënten in BioComplete is ooit door legitieme wetenschap aangetoond dat ze hun trek verminderen, helpen bij gewichtsverlies en meer energie geven. Het verbaast me eigenlijk hoe het legaal is om dit soort claims te maken.

Weet je wat wel helpt met het darmslijmvlies? Vezels!

Het soort dat we krijgen van volle, hele granen, zetmeelrijke en niet-zetmeelrijke groenten, peulvruchten en fruit.

Ongelooflijk

Waar het op neerkomt bij Gundry en zijn advertenties en zijn supplementen en dieet is, dat ze allemaal een totale verspilling van tijd, geld en energie zijn.
Het lijkt erop dat bijna elk stukje inhoud dat hij post tot doel heeft angst en bezorgdheid aan te wakkeren, en tegelijkertijd geld te verdienen met zijn ‘kuren’.

Hij is als een duistere verkoper, die verkeerde informatie en angst verspreidt om nutteloze producten te verkopen, terwijl hij zijn ‘MD geloofwaardigheid’ gebruikt om geloofwaardig over te komen. Zijn advertenties zijn opgeblazen, gênant en spammy, net als zijn gedrag.

Geen van zijn supplementen, of zijn dieet, zijn ooit goed onderzocht op de effecten die hij beweert dat ze hebben. En alweer hebben we hier met de omgekeerde wereld te maken….

‘Wee hun die het kwade goed noemen, en het goede kwaad; die de duisternis licht maken, en het licht duisternis, die het zuur zoet maken, en het zoet zuur.’  Jesaja 5:20

Nogmaals, veel van de planten, die lectines bevatten, behoren tot de gezondste voedingsmiddelen ter wereld! Dus moeten we deze zogenaamde ‘arts’ klakkeloos geloven? Nee, natuurlijk niet!

Voedingsmiddelen met veel lectines

Ongeveer 30% van het voedsel dat we dagelijks eten, bevat lectines.

Enkele van de meest lectinerijke voedingsmiddelen zijn:

Peulvruchten ofwel bonen
Pinda’s
Noten
Zaden
Linzen
Tomaten
Paprika’s
Aardappelen
Erwten
Soja
Gerst
Aubergine
Fruit
Tarwe(kiemen)
Zilvervliesrijst

Kortom: peulvruchten, noten, granen, fruit en nachtschadegroenten.

Lectines zijn zeer gunstig

Sommige onderzoekers denken dat lectines zelfs zeer gunstige voedingsstoffen zijn in onze voeding. Gundry gaat echter zo ver door te beweren dat lectines het grootste gevaar voor onze gezondheid zijn en ons misschien zelfs doden.
Het is waar dat planten lectines binden aan koolhydraten, waardoor de spijsvertering vertraagd wordt. Maar dit is juist een goede zaak. Het verlaagt de glycemische index van koolhydraten, en draagt bij aan gewichtsverlies, voorkomt diabetes, etc.

Bonen, bijvoorbeeld, zijn rijk aan veel fytochemicaliën die kanker tegengaan en daarom vertonen ze consequent zeer sterke associaties met een lager aantal gevallen van borstkanker. Er is een soort lectine gevonden in paddenstoelen dat de groei van kankercellen remt. Dit is een van de redenen waarom paddenstoelen een ander voedingsmiddel is, dat krachtige bescherming biedt tegen kanker. Tomaten bevatten veel lectines, maar ook veel lycopeen, waarvan is aangetoond dat het een buitengewoon kanker remmend effect heeft.

Van lectines die gevonden worden in sojabonen, bananen, boekweit, paddenstoelen en vele andere plantaardige voedingsmiddelen is vastgesteld dat ze zulke sterke antikanker effecten hebben dat sommige van deze lectines worden onderzocht als potentiële kankertherapieën.

Voedingsmiddelen die lectines bevatten, zitten boordevol ziektevoorkomende voedingsstoffen

Lectine-bevattende voedingsmiddelen zoals peulvruchten, noten, fruit, groenten en volle granen zijn rijke bronnen van B-vitamines, gezonde vetten, eiwitten, vezels en mineralen. Door deze voedingsmiddelen in je dieet op te nemen, krijg je belangrijke voedingsstoffen binnen die je algehele gezondheid ten goede komen en je risico op een aantal van onze grootste doodsoorzaken, zoals hartaandoeningen, kanker, diabetes type 2 en Alzheimer, verminderen.

En God zeide: Zie, Ik heb u zaaddragende kruiden gegeven die op de hele aarde zijn, en allerlei bomen waaraan zaaddragende vruchten zijn: om voedsel te zijn voor u en voor al het gedierte van de aarde, en voor al het gevogelte van de lucht, en voor al wat op de aarde kruipt waarin leven is, opdat zij allerlei kruiden en gras mogen hebben om te eten, en zo was het ook.  Genesis 1:29-30

Wist je dat….

Wist je dat Gundry vrienden is met Dr. Oz?
Wist je dat hij voortdurende geld van farmaceutische bedrijven krijgt voor zijn patenten?
Wist je dat hij adverteert in Vrijmetselaar Mike Adams website?

Commentaar:

Waardeloos advies en sterk afgeraden!
JanKMF 60-69 jaar ANTWERPEN 14 oktober 2018
Negatieve punten: tsjokvol foute informatie
Heb dit boek (van Gundry) recent gekocht en had er al meteen spijt van. Het boek zit tsjokvol hoogst bedenkelijke tot ronduit verkeerde informatie. Er is ook een schrijnend gebrek aan solide wetenschappelijke referenties voor veel boude uitspraken. Als men een echte specialist terzake, met name bv. Dr. Valter Longo, over de aanbevelingen van Dr. Steven R. Gundry hoort, dan is de algemene teneur er één van afkeuring en zelfs nauwelijks verholen spot. Vernietigend is bv. zijn opmerking dat elke blauwe zone (zones waar de mensen gemiddeld aanzienlijk ouder worden dan elders) ter wereld een dieet hebben dat veel bonen en lectines bevat.

Sophia King
1.0 out of 5 stars  Not sure about Gundry products
Reviewed in the United States on June 11, 2020
You know all of these infomercials are the same. You have to listen to this speech which includes all their accolades and the same sales pitch of buy now while products last. If you purchase one, you’re encouraged to buy 3, then 6. Why should I buy 6 of a product that may not work or make symptoms worse.
I couldn’t tell any difference in taking product (Vital Reds).

Jadon Urry
1.0 out of 5 stars  Terrible headaches
Reviewed in the United States on December 18, 2023
Every time I took this product (Vital Reds) it would give me a terrible migraine. I thought it was a tension headache but I stopped taking this for a bit and my headaches went away, I still wasn’t sure if it was the product or something else, so I tried taking it again. As soon as I started taking it my migraines returned. Stopped taking it and haven’t had one since.

MO4fun
1.0 out of 5 stars  Didnt work at all
Reviewed in the United States on August 27, 2021
I took a chance on this after seeing the 30 minute infomercial online. They made it sound good for sure. After using (Vital Reds) for 34 days exactly as described along with their ‘energy renew’ product, i found no difference at all between: prior use / during use / after use stopped. No change in energy or weight.
Tastes great for $50 kool-aid 🙁
Everyones body is a little different, maybe some people it worked for, but not me.
I stopped using this stuff and started on a pro-biotic regimen and i lost 27 lbs in 6 weeks, and the pro-biotics were cheaper.

Jason
1.0 out of 5 stars Warning
Reviewed in the United States on August 22, 2022
Morning, this product (Vital Reds) cause headaches and diarrhea it does not tell you that on the package
Very expensive not to give you any disclosures I feel like I just wasted $70 he gave me a migraine for three days before I realized it.

Bronnen:

Dr. Steven Gundry Review: factchecking his claims

The Truth About Lectins: What are Lectins and Are Lectins in Food Bad For You?