David Christopher legt uit waarom je deze heerlijke vergeten groente niet weg zou moeten gooien. Zomerpostelein: levensreddend in noodsituaties, en uitstekend geneesmiddel!
Eindtijdnieuws.com
19 juni 2026
Zomerpostelein (Portulaca oleracea) is een eenjarig wild plantje, die elk jaar weer terugkomt. Deze plant was populair als groente onder andere. Hij groeit goed in zonnige, droge omstandigheden en heeft een levendige bloei in de zomer. Gooi hem niet weg! Wijlen David Christopher legt uit waarom.
David Christopher over Zomerpostelein
We onderhouden al meer dan vijftig jaar een moestuin in onze achtertuin, en genieten dankbaar van de overvloedige oogst. We hebben zomerpostelein laten groeien als weelderige border en als extra voedselbron.
Bestand tegen droogte, ja, zelfs arme grond
Door het overlijden van mijn vrouw, veranderende schema’s en andere verplichtingen heb ik echter besloten de grond een welverdiende en langverwachte rustpauze te gunnen. De grond is niet omgeploegd en de watertoevoer is afgesloten. De zomerpostelein heeft echter besloten te floreren en laat zich niet tegenhouden.
Hoge voedingswaarde en geen onkruid!
Zomerpostelein is een geweldig geschenk, dat zich vrijwillig heeft aangeboden en al vele jaren bij ons is. Ik sta versteld van de voedingswaarde ervan! Hoewel het als voedsel wordt beschouwd, wordt het door de meesten als onkruid gezien.
Zomerpostelein voedingsrijker dan de meeste moderne gewassen
Zomerpostelein is niet alleen voedingsrijker dan de gewassen die we verbouwen, maar ook dan onze medicinale planten, zoals Smeerwortel. Ik beschouw het als troostvoedsel (manna uit de hemel), en geniet van de manier waarop het me fysiek en mentaal kalmeert. Het werkt ontstekingsremmend en stimuleert tegelijkertijd mijn immuunsysteem.
Hieronder volgt een deel van mijn eerdere onderzoek naar Zomerpostelein…
Eet smakelijk!
Levensreddend in noodsituaties, en uitstekend geneesmiddel
Zomerpostelein is een weinig bekend voedsel, dat in noodsituaties levensreddend kan zijn en bovendien een uitstekend geneesmiddel is. Deze plant werd vroeger als voedselgewas gebruikt, maar is tegenwoordig een plaag voor tuinders.
Zomerpostelein was [Hindoe] Gandhi’s favoriete voedsel, en dat niet zonder reden…
Het is een rijke bron van vitamine A, C, E, B-complex en folaten. [Folaten zijn essentieel voor de aanmaak van DNA, de celdeling, en een goede werking van je zenuwstelsel en immuunsysteem.]
Het bevat zes keer meer bètacaroteen dan worteltjes, en is de groenste plantaardige bron van omega-3-vetzuren. Om die reden is het een uitstekend middel ter preventie van hart- en vaatziekten.
Het is een goede bron van mineralen, waaronder calcium, kalium, fosfor, zink, ijzer, magnesium, mangaan, koper en selenium.
Zomerpostelein is rijk aan flavonoïden, zoals quercetine en luteoline. Het bevat zelfs de celbeschermende stof glutathion, linolzuur en medicinale terpenoïden, zoals lupeol.
Kruiden staan bekend om de krachtige werking van alkaloïden, waaronder zomerpostelein. Deze bekende alkaloïden omvatten noradrenaline en dopamine, die cruciaal zijn voor de ziekte van Parkinson, [ADHD, depressie en stressgerelateerde aandoeningen], en nuttig zijn voor de rest van ons. Het alkaloïde pigment betalaïne (betacyaninen) in de roodachtige stengels is een krachtige antioxidant, en betaxanthine (een geel pigmentalkaloïde) werkt antimutagenisch [voorkomt en repareert DNA-schade, is anti-kanker].
Wanneer je op de bladeren en stengels kauwt, zul je merken dat ze wat slijmerig zijn, wat alle weefsels in het lichaam verzacht, inclusief de huid, darmen en ogen. Zomerpostelein is ook sterk ontstekingsremmend, wat nuttig is bij artritis, jicht en fibromyalgie.
Zomerpostelein bevat melatonine, wat helpt bij het slapen.
Het is antibacterieel, antiviraal en schimmelwerend.
Uitstekende bodembedekker!
Met al deze eigenschappen zouden we het dagelijks moeten eten in plaats van het uit onze tuin te trekken en weg te gooien.
Zomerpostelein is een uitstekende bodembedekker en onttrekt met zijn ondiepe wortels geen voedingsstoffen aan dieper gelegen wortelgroenten in de tuin. In plaats daarvan houdt het de grond vochtig en brengt het voedingsstoffen dichter bij het oppervlak, wat zorgt voor een productievere tuin.
Zomerpostelein is een eenjarige plant, die duizenden zaden produceert, waardoor je er jaar in jaar uit profijt van hebt! Het is een essentiële plant, die niet afhankelijk is van een toeleveringsketen; hij zal er altijd voor je zijn. En als extra bonus: hij smaakt ook nog eens heerlijk!
[Naar mijn mening smaakt hij niet slijmerig, maar meer knapperig; je kunt er niet genoeg van krijgen, zo lekker!]
Laten we God eren, en in plaats van gevaarlijke medicijnen te hamsteren, meer leren over, inslaan en gebruikmaken van de geneeskrachtige voedingsmiddelen, die overal om ons heen zijn.
Zie ook:
https://eindtijdnieuws.com/aardpeer-een-survival-groente-met-knollen-die-altijd-blijft-groeien/
….want zomerpostelein is een van de ultieme overlevingsplanten voor nucleaire fall-outgebieden. Van bodemzuiverende zonnebloemen tot eiwitrijke amarant, medicinale onkruiden zoals weegbree en paardenbloem, en zelfs bamboe…
Zomerpostelein (Portulaca oleracea): De omega-3-krachtpatser!
Je eet hem het beste rauw als sla, garnering, beleg, of in een maaltijdsalade. Heel kort roerbakken kan ook, maar houd er rekening mee dat een deel van de voedingsstoffen daarbij verloren gaat.
Bron: