Mangoschillen zijn niet giftig en eetbaar. Ze zitten boordevol antioxidanten, vezels, vitamines en mineralen, en bieden tal van gezondheidsvoordelen.
Eindtijdnieuws.com
5 juni 2026
Mangoschillen zijn eetbaar
Ja, zelfs de bladeren van de Mangoboom zijn zeer voedzaam! Zowel het vruchtvlees, de schil, de bast, de bladeren als de bloemen kunnen medicinaal aangewend worden.
Mangoschillen hebben meer te bieden dan alleen weggegooid te worden.
In tegenstelling tot het sappige gouden vruchtvlees bevat de schil geconcentreerde hoeveelheden antioxidanten en voedingsvezels.
Mangoschillen zitten boordevol polyfenolen (superantioxidanten) en flavonoïden – stoffen die bekend staan om hun krachtige antioxiderende eigenschappen.
En de voedingsvezels bevorderen de spijsvertering door de stoelgang te verbeteren en constipatie te voorkomen. Ze ondersteunen ook een gezonde darmflora door nuttige bacteriën te voeden.
Bovendien leveren mangoschillen essentiële vitamines, zoals: vitamine C en voorlopers van vitamine A (bètacaroteen). Deze vitamines versterken het immuunsysteem, verbeteren de gezondheid van de huid en de ogen.
Belangrijke voedingsstoffen in mangoschillen
De voedingswaarde van mangoschillen wordt vaak onderschat. Hier volgt een overzicht van de belangrijkste:
Polyfenolen: Mangiferine, quercetine, rhamnetine, ellageenzuur en kaempferol, die ontstekingsremmende, anti-verouderings- en kankerbestrijdende effecten hebben.
Flavonoïden: Anthocyanidinen, goed voor onder meer het hart, de ogen en de hersenen.
Terpenen*: Triterpenen en triterpenoïden, die anti-diabetische en anti-kanker eigenschappen hebben.
Rijk aan vezels: Verzadiging, stabiele bloedsuikerspiegel en goede spijsvertering.
Vitamine C
Carotenoïden: Voorlopers van vitamine A
Vitamine B6
Vitamine E
Mineralen: Kleine hoeveelheden kalium, magnesium en calcium.
Terpenen* zijn de natuurlijke, geurige oliën en smaakstoffen die in duizenden planten (waaronder de hennepplant, fruit, kruiden en bloemen) voorkomen. Ze bepalen niet alleen hoe iets ruikt of smaakt, maar beïnvloeden ook de manier waarop werkzame stoffen in je lichaam worden opgenomen en ervaren. Bijvoorbeeld, zonder terpenen zou een sinaasappel niet naar citrus ruiken en zou lavendel niet ontspannend werken.
Uit een onderzoek bleek dat extracten van mangoschillen sterkere antioxiderende en kankerbestrijdende eigenschappen hadden.
Grondig wassen aanbevolen
Bijvoorbeeld, een baking soda badje: Meng 1 eetlepel zuiveringszout in een kom water. Laat de mango(’s) daarin 15 minuten weken. Spoel daarna af onder stromend water.
Maar, indien mogelijk, ga voor organisch of biologisch.
Gezondheidsvoordelen van het eten van de schillen
Het consumeren van mangoschillen kan, naast een zeer gezonde levensstijl, verschillende gezondheidsvoordelen bieden:
Anti-kanker
Het lijkt ook veelbelovend te zijn tegen kanker door de groei van tumoren te remmen.
Antioxidante bescherming tegen ziekten
Het hoge gehalte aan mangiferine in mangoschillen – een uniek polyfenol – is uitgebreid onderzocht op de antioxiderende werking ervan. Mangiferine vangt vrije radicalen op die cellen beschadigen, waardoor ontstekingen, die aan veel chronische ziekten ten grondslag liggen, worden verminderd. Denk hierbij alleen al aan hart- en vaatziekten.
Verbeterde spijsvertering
De voedingsvezels in mangoschillen spelen een essentiële rol in een gezonde spijsvertering! Vezels geven volume aan de ontlasting, bevorderen een regelmatige stoelgang en voorkomen constipatie. Bovendien fermenteren oplosbare vezels in de darmen tot korteketenvetzuren, die de darmcellen voeden en de gunstige darmbacteriën ondersteunen. Dit zal het risico op allerlei darmaandoeningen verlagen.
Bloedsuikerregulatie
Extracten van mangoschillen hebben in dierstudies een hypoglycemisch effect aangetoond, wat betekent dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen.
Anti-diabetisch
Voor mensen met diabetes of prediabetes kan het gebruik van stoffen uit mangoschillen, in combinatie met een gezond dieet, de bloedsuikerregulatie bevorderen.
Huidbescherming en anti-verouderingseffecten
Vitamine C in combinatie met antioxidanten uit mangoschillen kan de collageenproductie stimuleren – essentieel voor de elasticiteit en bescherming van de huid.
Topische extracten van mangoschillen worden soms gebruikt in de cosmetica, vanwege hun vermogen om rimpels, pigmentvlekken en ontstekingen te verminderen.
Hulp bij afvallen
Hoewel, dit wordt meer toegeschreven aan het consumeren van extracten van de schil. Mangoschillen zijn een verrassend krachtig hulpmiddel bij het afvallen. Remt de vorming van vetcellen: Onderzoek wijst uit dat extracten van mangoschillen kunnen voorkomen dat het lichaam volgroeide vetcellen aanmaakt. Ze zitten boordevol vezels en bevatten bioactieve stoffen, die werken zoals resveratrol: ze remmen de vorming van volgroeide vetcellen en helpen hardnekkig vet af te breken.
Resveratrol vinden we bijvoorbeeld in dadels, rauwe cacao, aardbeien, blauwe bessen, druiven, tomaten, soja en pinda’s…. vooral de biologische. Veel mensen drinken rode wijn om aan hun resveratrol te komen, maar een handje (biologische onbespoten) druiven bevat soms meer dan een glas wijn. Bovendien is resveratrol goed voor de mentale gezondheid, en dus anti-Alzheimer.
Merk op: met name twee specifieke mangosoorten bleken het meest effectief in het remmen van vetvorming: Irwin en Nam Doc Mai, beide geteeld in Florida. Extracten van mangovlees werden ook getest, maar leverden in ieder geval geen vetverlagend effect op.
Hoe je mangoschillen kunt eten
Hier zijn een paar praktische manieren om mangoschillen in je voeding te verwerken:
Smoothies: Mix de mangoschillen in smoothies met ander fruit. Mix zo kort als mogelijk, om de meeste voedingsstoffen te behouden!
Havermout: Meng wat door je havermout.
Gedroogd poeder: Droog de mangoschillen grondig en maal ze tot poeder om te gebruiken als supplement, of om toe te voegen aan brood, pasta, pannenkoeken, smoothies, etc.
Infusies en thee: Laat (gedroogde of verse) mangoschillen trekken in heet water.
Sauzen en chutneys: Verwerk de in blokjes gesneden schillen in chutneys of (dip)sauzen.
Fermenteren: Mangoschillen kunnen worden gefermenteerd.
Inmaken: In azijn, tot een fruitige azijn, perfect voor dressings.
Mangoschil extract?
Waarschijnlijk in de vorm van poeder, maar het meest praktisch voor thuisgebruik is misschien wel in de vorm van thee/infusie. Laat de thee hierbij lang trekken, minimaal 15 minuten tot een nacht lang (voor een sterkere infusie). Een alcohol-extract ofwel tinctuur maken is natuurlijk ook mogelijk.
Een andere manier om thee te maken:
Before You Throw Out That Mango Peel Watch This: Doctor Tip
Translation => Click on the CC (subtitle) button > then click the Gear wheel > Subtitles > Automatic translation > Choose your language
Vals advies en desinformatie
Een zogenaamde voedings-‘expert’ uit Canada, Dr. Abby Langer, raadt aan om de schil van een mango niet te eten. “Ik heb nog nooit gehoord dat iemand de schil van een mango eet [ik wel], en ik zou het zeker niet adviseren”, aldus Abby in Women’s Health. “Er zijn delen van bepaald voedsel die we gewoon niet hoeven te eten.”
En ook deze opmerking/titel van ‘Women’s Health’ zou ik direct in de prullenbak gooien.
Kortom, mangoschil is gezonder dan het vruchtvlees van mango! Altijd fijn om te weten, en je blendt het gewoon mee. 😅
Bronnen:
Are Mango Peels Good For You? | Nutrient Powerhouse Unveiled